• Rượu vang đỏ tốt cho sức khỏe tim mạch?

    Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Bác sĩ Nội tim mạch – Khoa Khám bệnh & Nội khoa – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Phú Quốc.

    Rượu vang là thức uống được sử dụng kèm theo trong những bữa ăn, nhất là rượu vang đỏ với nồng độ cồn không quá cao và mùi vị rất dễ sử dụng. Theo các nghiên cứu trên thế giới, rượu vang đỏ tốt cho tim mạch và có chứa những chất có tác dụng bảo vệ tim mạch của con người.

    1. Rượu vang đỏ tốt cho tim mạch

    Một số quan niệm cho rằng khi bị bệnh tim mạch thì không được sử dụng rượu dù chỉ là một lượng ít nhưng quan điểm này là hoàn toàn không chính xác. Theo những nghiên cứu khoa học, uống rượu vang đỏ trong những bữa ăn của chúng ta với một lượng vừa đủ sẽ mang đến những ảnh hưởng tích cực đối với sức khỏe tim mạch. Theo những chuyên gia, chúng ta nên uống 2- 3 ly rượu vang mỗi ngày, đặc biệt là rượu vang đỏ vì nó có chứa các chất chống oxy hóa nên sẽ bảo vệ được mạch máu và tim mạch của chúng ta.

    1.1. Bảo vệ niêm mạc mạch máu

    Rượu vang đỏ tốt cho tim mạch vì nó chứa chất chống oxy hóa là polyphenol với khoảng 2000mg- 6000mg/1 lít rượu. Những polyphenol có hoạt tính sinh hoạt cao là flavonoid và resveratrol là những chất có tác dụng chống lại những gốc tự do và bảo vệ nội mạc thành động mạch, đồng thời những chất này cũng làm giãn mạch máu não để gây những ảnh hưởng tích cực lên lưu lượng máu và giảm thiểu nguy cơ tim mạch.

    1.2. Giảm cholesterol xấu

    Resveratrol trong rượu vang đỏ có tác dụng giảm kích thước và tốc độ phân chia của LDL là một loại cholesterol xấu tích tụ trong mạch máu gây hẹp lòng mạch máu. Do đó, resveratrol cũng góp phần làm giảm khả năng xơ vữa động mạch.

    Chất chống oxy hóa resveratrol không những có trong nho làm rượu vang đỏ tốt cho tim mạch, mà còn xuất hiện trong những loại trái có màu đỏ và tím như dâu, mâm xôi và việt quất.

    1.3. Tăng cholesterol tốt

    Trong rượu vang đỏ, phytochemical là chất có khả năng làm tăng lên HDL là một loại cholesterol tốt cho tim mạch chúng ta. HDL tăng lên sẽ giảm tình trạng xơ vữa động mạch.

    1.4. Ngăn ngừa hình thành huyết khối

    Chất flavonoid trong rượu vang đỏ có tác dụng ngăn ngừa quá trình hình thành những cục máu đông nên sẽ giảm được sự kết dính tiểu cầu. Cơ chế này cũng làm giảm nguy cơ đột quỵ. Tác dụng của chất này cũng tương tự như một loại thuốc chống tạo huyết khối gây tắc mạch, được sử dụng trong điều trị tim mạch là Aspirin.

    Bia rượu
    Chất chống oxy hóa resveratrol không những có trong nho làm rượu vang đỏ tốt cho tim mạch

    2. Rượu vang và bệnh tim

    Vì rượu vang, nhất là rượu vang đỏ có những chất tốt cho hệ tim mạch nên rượu vang và bệnh tim có mối quan hệ với nhau. Mối quan hệ đó sẽ tích cực khi chúng ta sử dụng một liều lượng vừa phải với nồng độ cồn phù hợp, bệnh tim mạch lúc đó sẽ được cải thiện. Nhưng nếu dùng quá nhiều thì rượu vang và bệnh tim sẽ là mối quan hệ tiêu cực, không những có những tác dụng xấu đến bệnh tim mạch mà còn ảnh hưởng đến những phần khác của cơ thể gây những bệnh khác.

    Theo nghiên cứu, những người lớn tuổi và phụ nữ nếu uống nhiều hơn 200ml rượu vang/ngày thì có khả năng mắc bệnh tăng huyết áp nhiều hơn người không sử dụng rượu vang. Đối với những người uống 600ml- 800ml rượu vang/ngày sẽ tăng huyết áp tâm thu 9.1 mmHg và tăng huyết áp tâm trương 5.6 mmHg hơn những người không uống.

    Rượu vang và bệnh tim mặc dù có những quan hệ tích cực trong việc chống oxy hóa và bảo vệ hệ tim mạch, vẫn tồn tại những ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tim mạch và toàn bộ cơ thể. Nếu sử dụng hợp lý và đúng chỉ dẫn thì rượu vang đỏ tốt cho tim mạch nhưng nếu quá liều sẽ gây ảnh hưởng xấu đến tim mạch. Vì vậy cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng rượu vang, nhất là những đối tượng đang bị bệnh lý tim mạch.

    Như thế nào được gọi là uống nhiều rượu?
     

     

  • Thần dược trị nỗi ám ảnh của quý ông ẩn trong ly rượu vang

    Các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha đã tìm ra hợp chất có tác dụng ngoạn mục lên một trong những vấn đề sức khỏe tình dục làm khổ nhiều quý ông nhất ẩn trong ly rượu vang, nhưng cũng cảnh báo đừng vội cầm ly…

    Nghiên cứu mới dẫn đầu bởi Viện Tình dục học Murcian (Tây Ban Nha) đã thử nghiệm một loại thuốc viên chứa hợp chất đặc biệt gọi là quercetin lên 12 quý ông có sức khỏe bình thường nhưng đang vật lộn với chứng xuất tinh sớm nghiêm trọng.

    Kết quả cho thấy viên thuốc đã giúp các quý ông tham gia thử nghiệm kéo dài thời gian quan hệ lên hơn gấp đôi mức trước đây của họ chỉ trong 12 tuần. Trung bình nhóm tình nguyện viện duy trì được 2 phút 26,4 giây; trước khi dùng thuốc họ có mức trung bình chỉ 1 phút 9,6 giây.

     

    Thần dược trị nỗi ám ảnh của quý ông ẩn trong ly rượu vang - 1
     

     

    Hoạt chất trong rượu vang hứa hẹn trị nỗi ám ảnh lớn của nhiều quý ông 

    Theo Daily Mail, quercetin mà nhóm nghiên cứu sử dụng là một loại chất chống oxy hóa nhóm flavonoid có nhiều trong vỏ nho, hành tây và trà xanh, được chứng minh trong các bước nghiên cứu trước đó là giúp nam giới kéo dài thời gian quan hệ.

    Tiến sĩ Jesús Rodríguez, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết thêm rằng quercetin từng cho thấy tác dụng lên bệnh nhân bị viêm tuyến tiền liệt, những người bị các triệu chứng tương tự như bệnh nhân bị xuất tinh sớm.

    Để tăng thêm hiệu quả của thuốc, các nhà khoa học kết hợp quercetin với hoạt chất chiết xuất từ cây ban Âu (St.John’s wort), là một chất giúp ức chế sự co bóp của ống dẫn tinh.

    Tiến sĩ Jesús Rodríguez cho biết các kết quả vừa công bố trên The Journal of Sexual Medicine này chỉ là những bước khởi đầu. Họ vẫn đang cải tiến thêm viên thuốc trước khi đưa ra thử nghiệm lâm sàng trên diện rộng hơn.

    Lượng quercetin trong một viên thuốc tương đương… 85 ly rượu vang 100 ml, vì vậy các nhà khoa học khuyên mọi người đừng vội cầm ly. Nếu thực sự bạn bệnh nặng, bạn sẽ cần chờ thuốc. Với các quý ông có rắc rối nhẹ hơn hoặc muốn hỗ trợ tăng cường sức khỏe, có thể lựa chọn ăn hành tây, hành tím, nho hoặc uống trà, vì dù sao đó là những thứ tốt cho sức khỏe theo nhiều mặt.

  • Bí quyết mở rượu vang đẳng cấp cho người sành điệu

    Khi rượu vang đã dần trở thành một thức uống quen thuộc trong đời sống thường ngày, thì kiến thức về rượu vang là điều không thể thiếu đối với mọi người. Rượu vang được định nghĩa là thức uống hàn lâm chứa cồn và là một trong những thức uống lành mạnh nhất trên thế giới.

  • Tác dụng của rượu vang tới sức khỏe con người

    Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc – Bác sĩ Nội tổng quát – Nội tiết – Khoa Khám bệnh & Nội khoa – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park. Bác sĩ đã có hơn 10 năm học tập, nghiên cứu và làm việc trong lĩnh vực nội tiết.

    Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ một lượng rượu vang vừa phải cùng với chế độ ăn uống cân bằng giàu trái cây và rau quả mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại rượu thường được sử dụng là vang đỏ, bởi vì nó cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, nâng cao tuổi thọ và giúp chống lại các bệnh tim, đột quỵ, viêm …

    1. Tổng quan về rượu vang

     

    Rượu vang được làm từ nho lên men. Nho được hái, nghiền nát và đặt trong thùng để lên men. Quá trình lên men biến đường tự nhiên trong nước thành rượu. Tuy nhiên, quá trình lên men có thể để xảy ra một cách tự nhiên, nhưng đôi khi nó sẽ được kiểm soát bởi người làm rượu.

    Có hai loại rượu vang:

    • Rượu vang trắng: được tạo ra với nho được ép trước khi lên men.
    • Rượu vang đỏ: được tạo ra với nho ép sau quá trình lên men.

    2. Sự khác nhau giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng

     

    Sự khác biệt chính giữa rượu vang trắng và đỏ đó là màu sắc của nho được sử dụng đồng thời cũng chính là sự liên quan đến việc nho được lên men có vỏ hay không có vỏ.

    Để làm rượu vang trắng, nho sử dụng làm rượu được ép và vỏ, hạt, thân cây sẽ được loại bỏ trước khi lên men. Ngược lại, với rượu vang đỏ, nho đỏ nghiền nát được chuyển trực tiếp vào thùng và lên men cùng với vỏ, hạt, thân cây. Vỏ nho cho rượu vang đỏ có chứa nhiều sắc tố cũng như có chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khoẻ, chẳng hạn như tanin, resveratrol… Rượu vang trắng cũng có chứa một số chất lành mạnh tốt cho sức khoẻ nhưng số lượng thấp hơn nhiều so với vang đỏ.

    tác dụng của vang trắng
    Vang trắng ít lành mạnh hơn vang đỏ

    3. Tác dụng của rượu vang đỏ với sức khỏe

     

    Rượu vang đỏ được làm bằng cách nghiền nát và lên men nho có màu đậm. Có nhiều loại vang đỏ khác nhau về hương vị và màu sắc. Các loại phổ biến bao gồm: Shiraz, Merlot, Cabernet sauvignon, Pinot noir và Zinfandel. Hàm lượng cồn trong rượu vang đỏ thường dao động trong khoảng từ 12-15%.

    Một số tác dụng của rượu vang đỏ với sức khỏe:

    3.1. Rượu vang đỏ chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ (Resveratrol)

     

    Nho là loại trái cây giàu chất chống oxy hoá bao gồm: resveratrol, catechin, epicatechin và proanthocyanidin. Những chất chống oxy hoá đặc biệt là resveratrol và proanthocyanidin được cho là có lợi cho sức khỏe.

    Proanthocyanidin có thể làm giảm sự phá huỷ cũng như quá trình oxy hóa trong cơ thể. Bên cạnh đó, chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.

    Resveratrol được tìm thấy trong vỏ nho có tác dụng như là một phản ứng đối quá trình oxy hoá. Chất chống oxy hoá này đã được liên kết với nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm chống viêm, đông máu cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Ngoài ra, Resveratrol khi thử nghiệm với động vật cho kết quả tuổi thọ của những con vật này được tăng lên. Vì vậy, Resveratrol còn có tác dụng kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, hàm lượng Resveratrol của rượu vang đỏ khá thấp.

    3.2. Rượu vang đỏ có thẻ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và tử vong sớm

     

    Một lượng nhỏ rượu vang đỏ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ hơn bất kỳ loại đồ uống có cồn nào. Nghiên cứu cho thấy rằng những người uống khoảng 150ml rượu vang đỏ mỗi ngày dường như có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn khoảng 32% so với những người không uống. Bởi vì, một lượng nhỏ vang đỏ có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch bằng cách giữ lại HDL-cholesterol trong máu. Sự phá huỷ của quá trình oxy hoá nói chung và oxy hóa LDL-cholesterol cũng có thể giảm tới 50%.

    Ngoài ra, các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng rượu vang đỏ có tác dụng tốt với những người cao tuổi có nguy cơ mắc bệnh tim cao, hay nó cũng có tác dụng làm giảm nguy cơ đột quỵ ở nam giới hoặc làm giảm huyết áp.

    Bệnh hở van tim 2 lá
    Vang đỏ ngăn ngừa các bệnh về tim

    3.3. Một số tác dụng khác của rượu vang đỏ với sức khỏe

     

    Rượu vang đỏ đã mang lại một số lợi ích cho sức khỏe nhiều nhất trong số đó là do tác dụng mạnh mẽ của chất chống oxy hoá. Một số tác dụng khác của rượu vang đỏ bao gồm:

    • Giảm nguy cơ ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tiêu thụ một lượng vừa phải rượu vang có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như: ung thư ruột kết, ung thư tế bào đáy, ung thư buồng trứngung thư tiền liệt tuyến.
    • Giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Uống 1-3 ly rượu vang mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.
    • Giảm nguy cơ trầm cảm. Nghiên cứu ở người trung niên và người cao tuổi cho thấy uống 2-7 ly rượu vang đỏ mỗi tuần sẽ ít bị trầm cảm hơn.
    • Giảm tình trạng kháng insulin. Uống 2 ly rượu vang đỏ thường xuyên trong 4 tuần có thể giảm tình trạng kháng insullin.
    • Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 ở phụ nữ. Sử dụng rượu vang đỏ vừa phải có tác dụng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2 ở phụ nữ.

    4. Ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe với việc uống quá nhiều rượu

     

    Trong khi sử dụng một lượng rượu vang đỏ vừa phải sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, thì việc tiêu thụ quá nhiều rượu có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Những ảnh hưởng đó là:

    • Nghiện rượu. Uống rượu thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng mất kiểm soát và nghiện rượu.
    • Xơ gan. Khi uống hơn 30gr rượu (khoảng 2-3 ly) mỗi ngày có nguy cơ phát triển bệnh gan. Bệnh tiến triển ở giai đoạn cuối gọi là xơ gan.
    • Tăng nguy cơ trầm cảm. Những người nghiện rượu nặng có nguy cơ trầm cảm cao hơn so với những người uống vừa phải hoặc không uống.
    • Tăng cân. Rượu vang đỏ chứa gấp đôi lượng calo so với bia và nước ngọt có đường. Do đó, tiêu thụ quá mức có thể làm cho lượng calo tăng cao và khiến cơ thể tăng cân.
    • Tăng nguy cơ tử vong và bệnh tật. Uống nhiều rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở nam giới và liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong sớm.
    Mất ngủ tăng cân
    Không nên lạm dụng rượu vang đỏ

    5. Khuyến nghị mức tiêu thụ rượu vang đỏ

     

    Rượu vang đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nhưng sử dụng rượu với lượng tiêu thụ vừa phải mới mang lại hiệu quả cao. Ở châu Âu và châu Mỹ, mức tiêu thụ rượu vang đỏ được coi là vừa phải như:

    • 1-1.5 ly mỗi ngày cho phụ nữ.
    • 1-2 ly mỗi ngày cho nam giới.
    • Nên có 1-2 ngày không uống rượu mỗi tuần.
  • Rượu vang: Phân biệt thật, giả có dễ?

    Rượu vang là loại thức uống rất được người Pháp ưa chuộng và không thể thiếu trên bàn ăn hàng ngày. Vài năm trở lại đây, thức uống này được sử dụng khá phổ biến ở Việt Nam. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, loại thức uống này giúp giảm cholesterol có hại trong máu, phòng tắc động mạch, từ đó giảm tỷ lệ mắc bệnh động mạch. Vang giả do các đối tượng kinh doanh thu mua lại vỏ chai những thương hiệu nổi tiếng rồi cho loại rượu phẩm chất kém hoặc vang nội rẻ tiền vào, sau đó đóng nhãn mác mới, giả làm hàng ngoại nhập, chất lượng cao.

  • Một ly rượu mỗi ngày có tốt cho sức khỏe?

    Nhịp tim đập bất thường sau khi uống nhiều ly cocktail là điều thường xảy ra, nhưng một cuộc nghiên cứu mới cho thấy loạn nhịp tim có thể xảy ra chỉ sau một cốc rượu hàng ngày trong khi lâu nay vẫn có lời khuyên rằng một ly rượu vang mỗi ngày có lợi cho sức khỏe.

     

  • Top 10 công dụng tuyệt vời của rượu vang đỏ có thể bạn chưa biết


    Top 10 công dụng tuyệt vời của rượu vang đỏ có thể bạn chưa biết, rượu vang là thức uống thú vị với lịch sử lâu dài, rượu vang có ở khắp mọi nơi trên thế giới bởi nó có nhiều công dụng mà không phải bất cứ ai cũng biết như : có thể cải thiện đời sống tình dục, màu đỏ là màu may mắn nên mọi người hay uống nhiều.
    (Video có nội dung nhạy cảm có thể không phù hợp với một số người, khán giả cân nhắc trước khi xem – news with sensitive content , the audience consider before watching)

  • Rượu vang có tốt cho sức khỏe như chúng ta vẫn nghĩ?

    – Rượu vang xuất phát từ nho. Nho ngoài đường và vitamin còn chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa, chống ung thư, tăng cảm giác ngon miệng, lưu thông mạch máu, hấp thu dễ hơn, giảm các bệnh về tim mạch. Nồng độ cồn trong rượu vang tuy không nhiều nhưng vẫn thuộc loại đồ uống có cồn

    – Cồn khi vào cơ thể mà xử lý không hết sẽ chuyển thành các axit béo, tích lũy trong tế bào gan dẫn đến gan bị thoái hóa mỡ. Gan bị thoái hóa mỡ do rượu có khả năng dẫn đến xơ gan và có thể ung thư gan.

    – Nếu như lạm dụng quá thì không chỉ ảnh hưởng đến gan mà còn ảnh hưởng đến hệ tim mạch, hệ thần kinh,…

    – Với người bình thường, 1 ngày chỉ nên uống từ 1-2 ly rượu vang.

  • Uống rượu vang như thế nào để có lợi cho sức khỏe

    Rượu vang là một loại thức uống có cồn được lên men từ nho. Được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới. Quy trình sản xuất rượu vang qua thời gian trở nên hoàn thiện hơn. Mỗi loại rượu vang có một quy trình sản xuất đặc thù.

Gọi Ngay