Blog

Rượu bia gây ảnh hưởng tới nhiều cơ quan trong cơ thể tuy nhiên một ly rượu vang được cho là sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích mà một ly rượu vang (150ml) mang đến nhé!

Trước hết, chúng ta hãy cùng tìm hiểu sơ qua về lịch sử của rượu vang. Rượu vang có bề dày lịch sử 8000 năm, có nguồn gốc từ Ai Cập cổ đại và được người Phoenicia mang đến vùng Địa Trung Hải và sau đó được đế chế La Mã phát triển rộng khắp Châu Âu. Rượu vang nho được làm từ các loại nho khác nhau bằng phương pháp lên men không qua chưng cất, sẽ tạo nên những hương vị và màu sắc khác nhau. Trong quá trình sản xuất rượu vang, đường tự nhiên (glucose và fructose) có trong quả nho dưới tác động của nấm men và nhiệt độ nên rượu vang có nhiều chất chống ô xy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và sức khỏe tim.

1. Giảm nguy cơ đột quỵ

Nhiều nghiên cứu cho thấy rượu vang có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Các chất chống oxy hóa trong rượu vang làm tăng cholesterol HDL có lợi cho tim cũng như hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch hoạt động ổn định hơn. HDL còn giúp ngăn chặn sự tích tụ của những mảng bám nguy hiểm ở thành mạch máu, thủ phạm chính gây ra những căn bệnh nguy hiểm như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

2. Đốt cháy mỡ thừa và duy trì cân nặng

Thành phần resveratrol trong rượu vang đỏ có khả năng chuyển hóa chất béo trắng (white fat) trong cơ thể thành chất béo nâu (beige fat) – phiên bản chất béo dễ đốt cháy hơn bằng các hoạt động thể chất. Một chút rượu vang trong mỗi bữa ăn có thể khiến bạn nhanh có cảm giác no, nhờ đó bạn sẽ kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể.

3. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Không chỉ có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, hợp chất resveratrol còn có công dụng như một chất chống oxy hoá, hỗ trợ bảo vệ nội mạc bên trong động mạch, sản xuất oxit nitric giúp mở rộng mạch máu, từ đó cải thiện khả năng lưu thông máu của cơ thể và làm giảm nguy cơ mắc những vấn đề về tim mạch.

4. Nuôi dưỡng xương chắc khỏe

Chúng ta thường được khuyên uống sữa mỗi ngày cho xương chắc khỏe. Thật ra, rượu vang đỏ cũng có thể làm điều tương tự đấy! Cũng giống như trong sữa có canxi thì trong rượu vang cũng có chất silicon. Khác với nhựa silicon độc hại, hợp chất silicon tìm thấy trong rượu vang và bia lại cực kì tốt cho xương khớp của bạn, nó giúp xương thêm chắc khỏe và các khớp trở nên linh hoạt hơn. Chất silicon này còn có thể làm chậm lại quá trình mất xương, từ đó hạn chế bệnh loãng xương ở người lớn tuổi.

5. Ngăn ngừa suy giảm trí nhớ

Những chất có trong rượu vang đỏ giúp bảo vệ neuron thần kinh, ngăn chặn sự ảnh hưởng của các tác nhân gây lão hóa đến não bộ. Một nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng học châu Âu cho thấy những người từ 65 tuổi trở lên uống một ly rượu vang mỗi tối có tổng khối lượng não lớn hơn những người không uống. Có thể thấy, vang đỏ sẽ hỗ trợ làm chậm lại sự khởi phát của các chứng bệnh teo não ở người già, chẳng hạn như Alzheimer và Parkinson.

6. Cải thiện thị lực

Một nghiên cứu đã chứng minh rằng những người sử dụng rượu vang đỏ ở mức độ vừa phải có nguy cơ bị đục thủy tinh thể thấp hơn 32% so với những người không uống rượu.

Hợp chất resveratrol được tìm thấy trong rượu vang đỏ hoặc trên vỏ quả nho có tác dụng ngăn chặn sự thoái hóa các cơ trong mắt do tuổi già, vốn có thể dẫn tới các vấn đề thị lực. Chất resveratrol cũng làm chậm lại quá trình tăng trưởng của các mạch máu trong mắt. Nếu các mạch máu này tăng trưởng liên tục sẽ gây thoái hóa điểm vàng, dẫn đến mù lòa.

7. Giúp tinh thần hưng phấn, chống trầm cảm

Những lúc tâm trạng chán nản, mệt mỏi, hãy nhâm nhi chút rượu vang đỏ và cho mình một khoảng tĩnh lặng. Các chất dẫn truyền thần kinh serotonin, dopamine và opioid peptide có trong rượu vang sẽ giúp bạn giải tỏa bớt căng thẳng và tâm trạng nhanh chóng hưng phấn trở lại.

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Tây Ban Nha đã chứng minh rằng phụ nữ và nam giới uống 2-7 ly vang đỏ mỗi tuần ít có nguy cơ bị trầm cảm ơn những người không uống. Bên cạnh đó, rượu vang đỏ còn giàu melatonin, một hợp chất giúp ngủ ngon, cũng giúp ích cho sức khỏe tinh thần.

8. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Chất resveratrol còn có một khả năng thần kỳ khác, đó là giúp giảm nguy cơ của một số bệnh ung thư trong cơ thể. Theo một nghiên cứu trên những người từng hút thuốc lá, nếu uống ít nhất 1 ly rượu vang mỗi ngày sẽ giảm thiểu 60% nguy cơ mắc ung thư phổi so với những người không uống. Trong khi đó, các nhà khoa học thuộc Viện Karolinska (Thụy Điển) phát hiện uống rượu vang theo một lượng nhất định có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh ung thư thận.

Các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Fed Hutchinson (Mỹ) chỉ ra rằng, việc sử dụng 4 ly rượu vang đỏ một tuần sẽ làm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở đàn ông tới 50%, và các dạng biến chứng nguy hiểm khác của bệnh ung thư tuyến tiền liệt tới 60%.

Đối với phụ nữ, 1 ly vang đỏ mỗi ngày giúp giảm nguy cơ ung thư vú. Nguyên nhân là vì trong rượu vang đỏ, ngoài chất resveratrol, các nhà khoa học còn tìm thấy chất phytochemicals từ nho có tác dụng chuyển hóa cân bằng nội tiết và điều tiết hormone

Không chỉ có màu đỏ tươi đẹp mắt giúp kích thích vị giác của người uống, rượu vang đỏ còn xứng đáng là một loại “thực phẩm chức năng” có lợi cho sức khỏe tình dục và tổng thể

Rượu vang đỏ có tác dụng gì?

Rượu vang đỏ hay vang đỏ, rượu nho đỏ (red wine) là một dạng phổ biến của rượu vang được làm từ những loại nho đậm màu. Vang đỏ thường có màu đậm pha trộn giữa màu đỏ, đen và tím. Quá trình làm rượu vang đỏ thì vỏ nho cũng được nghiền nát cùng với ruột để tạo ra nước ép rồi lên men (ủ) thành rượu.

Rượu vang đỏ chứa nhiều những hoạt chất có lợi cho sức khỏe và được khuyến cáo nên uống điều độ mỗi ngày để tăng cường sức khỏe nói chung. Tìm hiểu trong infographic dưới đây:

Mỗi ngày nên uống bao nhiêu rượu vang đỏ?

Những lợi ích của rượu vang đỏ nêu trên chỉ có được nếu bạn uống điều độ. Uống quá nhiều loại rượu này cũng có thể gây tổn thương gan, làm tăng huyết áp và đường huyết.

Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2010, công bố bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ: Nên uống ở mức vừa phải, 1 ly với phụ nữ và 1 – 2 ly rượu vang đỏ với nam giới mỗi ngày.

Uống rượu vang lúc nào tốt nhất?

Uống rượu vang đỏ khi ăn tối là tốt nhất vì piceatannol – một hợp chất mà cơ thể tiết ra khi bạn uống rượu vang, có thể làm chậm sự tăng trưởng của tế bào mỡ. Ngoài ra, bạn có thể uống 1 ly rượu vang đỏ trước khi đi ngủ

Uống rượu vang lúc nào là tốt nhất? Để đem lại lợi ích cũng như tốt cho sức người tiêu dùng. Đó là câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất khi uống rượu vang.

Các loại đồ uống có cồn như bia, rượu không thực sự tốt cho sức khỏe nếu như dùng quá lượng. Nhưng theo những nghiên cứu khoa học nhận định uống rượu, bia hợp lý mỗi ngày có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe và thể lực.

Trong bài viết này hãy cũng Rượu Vang Nhập Khẩu khám phá về thời gian nào nên uống rượu vang để đem lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe nhé!

Uống rượu vang lúc nào là tốt nhất trong ngày?

Theo thống kê qua nghiên cứu cho biết cứ 1,9 triệu người trưởng thành đã chỉ ra rằng: Đàn ông và phụ nữ uống rượu vang giới hạn trong khoảng 14 đơn vị rượu mỗi tuần sẽ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh về tim mạch, đột quỵ… Con số này tương đương với 1 hoặc 2 ly rượu nhỏ mỗi ngày.

Cũng theo nghiên cứu 90% người dùng thích thưởng thức rượu vang vào buổi tối, trong bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ. Trên thực tế, thời điểm lý tưởng nhất để nhâm nhi một ly rượu vang là từ 11h đến 13h.

Bạn có thể uống rượu vang vào khoảng thời gian từ 19h đến 21h, khi toàn bộ cơ thể và tinh thần đã được nghỉ ngơi, thư giãn.

Uống rượu vang trước khi đi ngủ giúp bạn ngủ ngon hơn?

Uống rượu vang lúc nào thì tốt nhất đó là trước khi đi ngủ. Mặc dù có nhiều khuyến cáo không nên uống rượu trước khi đi ngủ. Nếu loại rượu bạn uống là rượu vang thì lại đem đến những lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Trong rượu vang có chứa chất melatonin, một chất có khả năng điều hòa đồng hồ sinh học của cơ thể, khiến cho chu kỳ ngủ – thức của bạn đi vào quỹ đạo đều đặn.

Chất Melatonin không chỉ giúp bạn ngủ ngon hơn mà còn ức chế quá trình lão hóa, ngăn ngừa các yếu tố gây bệnh ung thư.

Một ly rượu vang mỗi ngày trước khi đi ngủ đối với nữ giới, và 2 ly rượu vang đối với nam giới, sẽ mang đến cho bạn một giấc ngủ sâu, trọn vẹn.

Với một tinh thần sảng khoái và cơ thể khỏe mạnh thì nên uống vào lúc trước hoặc sau 21h sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất. Vì đây là thời điểm cơ thể đã được nghỉ ngơi ít nhiều sau cả một ngày dài làm việc vất vả.

Uống rượu vang trong bữa ăn giúp kích thích vị giác, tiêu hóa tốt

Uống rượu vang lúc nào là tốt nhất? Đó là trong bữa ăn vì Piceatannol là một hợp chất tiết ra từ cơ thể khi bạn uống rượu vang. Chất này có khả năng làm chậm sự tăng trưởng của tế bào mỡ. Giúp bạn tránh được nguy cơ tăng cân, béo phì, giảm cảm giác đầy bụng, khó chịu sau khi ăn.

Đó là lý do nhiều người chọn uống rượu vang trong bữa ăn. Cũng là thời gian tốt nhất cho bạn thưởng thức rượu vang ngon tuyệt.

Với những thông tin trên của chúng tôi bạn đã chọn cho mình thời gian lý tưởng để uống loại đồ uống này chưa? Trong vang nho có rất nhiều chất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên cũng giống như các loại đồ uống có cồn khác, uống một lượng vừa đủ sẽ đem đến nhiều lợi ích, việc sử dụng chúng quá nhiều sẽ tác động xấu đến sức khỏe. Mếu bạn chưa biết nên uống bao nhiêu mỗi ngày thì hãy tham khảo bài viết: Uống bao nhiêu rượu vang trong một ngày là tốt cho sức khỏe.

Rượu vang là thức uống được lên men từ trái cây, trong thành phần có chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ giới thiệu đến bạn các tác dụng của rượu vang đối với cơ thể người và những lưu ý khi sử dụng rượu vang mà ai cũng cần phải nắm để giữ gìn sức khỏe bên cạnh đó chúng tôi còn gợi ý cho bạn những phần quà tặng tết rượu vang để bạn gửi đến cho bạn bè người thân một ” bác sĩ ” để giúp họ có một sức khỏe tốt.

I. Uống rượu vang có tốt không?

Đã có nhiều ý kiến tranh cãi xoay quanh câu hỏi “rượu vang có tốt không?” Để có thể trả lời cho câu hỏi này, chúng ta hãy cùng phân tích các hoạt chất có trong rượu vang để biết tại sao uống rượu vang vừa tốt cho sức khỏe vừa gây hại cho sức khỏe.

Hầu như chúng ta đều biết, rượu vang được sản xuất từ nho, trong thành phần của nho rất giàu chất chống oxy hóa (resveratrol, epicatechin, epicatechin và  proanthocyanidin) – những chất chống oxy hóa này rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là resveratrol và proanthocyanidin.

Theo các nghiên cứu cho thấy, Proanthocyanidin có thể giúp giảm tổn thương tế bào viêm và stress oxy hóa – tình trạng xảy ra khi mất đi sự cân bằng giữa các phần tử không ổn định và chất chống oxy hóa. Đồng thời, Proanthocyanidin còn có tác dụng giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung thư hiệu quả.

Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy hợp chất Resveratrol có trong rượu vang đỏ cũng có tác dụng tốt đối với sức khỏe như chống viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh về ung thư và tim mạch.

Proanthocyanidin, Resveratrol là 2 hoạt chất có trong rượu vang đã được nghiên cứu là có nhiều ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe. Tuy nhiên, những hoạt chất này thường chỉ có trong rượu vang đỏ (do quá trình sản xuất sản xuất vang có sử dụng cả vỏ nho).

Việc uống rượu vang ở một chừng mực nhất định là tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu lạm dụng, sử dụng thường xuyên thì rượu vang lại có tác hại xấu nhiều hơn là có lợi.

II. Tại sao người dân châu Âu uống rượu vang nhiều lại rất khỏe mạnh

Bạn có biết, Pháp là đất nước tiêu thụ rượu vang lớn thứ 2 thế giới, người Pháp làm việc rất ít chỉ 35 giờ mỗi tuần, người Pháp sử dụng những đồ ăn có chất béo rất nhiều nhưng tại sao họ vẫn khỏe mạnh, trẻ đẹp. Đó là do tác dụng của rượu vang nho khi sử dụng đều đặn và thường xuyên – điều này đã đem lại nhiều tác dụng tích cực cho người Pháp.

Trong tất cả các loại đồ uống có cồn tại Pháp, rượu vang được xếp ở vị trí đầu tiên với 49%, tiếp đến là bia và champagne. Rượu vang dường như đã trở thành nét văn hóa đặc trưng của người Pháp, họ có thể sử dụng vang trong đời sống hằng ngày, trong các bữa tiệc hội họp người thân, gặp mặt bạn bè.

Ngoài các lợi ích đối với sức khỏe như tim mạch, huyết áp thì rượu vang còn có vai trò hỗ trợ tiêu hóa tốt, giúp cho bữa tiệc trở nên ngon miệng hơn. Chính vì vậy uống rượu vang ở một mức độ phù hợp sẽ mang lại một cuộc sống vui vẻ, hạnh phúc hơn.

Không những Pháp, các quốc gia khác như Thụy Sĩ, Áo, Bồ Đào Nha, Ý người dân cũng có sức khỏe tốt, cơ thể khỏe mạnh khi sử dụng rượu vang đều đặn, hợp lý.

III. Lợi ích của rượu vang đối với sức khỏe

Lợi ích của rượu vang đối với sức khỏe là gì? Dưới đây là một số công dụng của rượu vang khi được sử dụng ở một liều lượng phù hợp.

1. Rượu vang có lợi với sức khỏe tim mạch

Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh công dụng của rượu vang đỏ đối với sức khỏe tim mạch. Theo đó, thành phần trong rượu vang đỏ có chứa các hợp chất polyphenolic như resveratrol (3,5,4′-trihydroxystilbene), flavonoid (epicatechin, anthocyanin, catechin, quercetin và Procyanidin) và tannin polymer – có tác dụng bảo vệ tim và giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, nên sử dụng vang ở một chế độ hợp lý – nếu quá lạm dụng thì không những không có tác dụng mà còn gây hại trực tiếp cho tim. Để bảo vệ sức khỏe, mỗi ngày chỉ nên uống 2 ly rượu vang (150ml/ly) đối với nam giới, còn với phụ nữ là 1 ly (150ml/ly).

2. Rượu vang có lợi cho sức khỏe đường ruột

Môt nghiên cứu năm 2018 đã báo cáo rằng, thành phần polyphenol có trong nho và rượu vang có lợi cho sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, những nghiên cứu này chỉ mới được thử nghiệm trên động vật, ở người thì vẫn chưa có cuộc nghiên cứu chính thức nào xảy ra.

Có thể bạn quan tâm:

 các loại rượu vang pháp giá rẻ | các dòng rượu vang pháp cao cấp

3. Rượu vang giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống một ly rượu vang vào buổi tối sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Theo cuộc nghiên cứu từ Đại học Ben-Gurion thuộc Trung tâm y tế Negev, Soroka và Trung tâm nghiên cứu hạt nhân Negev, Israel – những người mắc bệnh tiểu đường khi sử dụng rượu vang đỏ với một mức độ thích hợp sẽ giúp kiểm soát đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

4. Rượu vang làm giảm bệnh tăng huyết áp

Resveratrol – là chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ, có khả năng làm giảm huyết áp, đây là nghiên cứu được công bố bởi Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ (AHA). Bên cạnh đó một nghiên cứu vào năm 2012 cho thấy, rượu vang đỏ không cồn cũng có thể làm giảm bệnh tăng huyết áp đáng kể.

5. Rượu vang có công dụng giúp giảm nguy cơ đột qụy

Đột quỵ hay còn gọi là bệnh tại biến – là tình trạng não bị tổn thương khi việc lưu thông máu đến não bị tắc nghẽn. Trong một số nghiên cứu cho thấy, rượu vang có tác dụng đáng kể trong việc làm giảm nguy cơ đột qụy, tăng cường điều hòa máu lên não.

6. Rượu vang giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thị lực

Càng về già, nguy cơ mắc bệnh về thị lực ngày càng cao, các bệnh lý về thị lực thường hay gặp ở người lớn tuổi đó là:

• • Bệnh tăng nhãn áp.
  • Thoái hóa điểm vàng.
  • Đục thủy tinh thể.
  • Bệnh võng mạc tiểu đường.

Thành phần trong rượu vang chứa resveratrol có khả năng chống viêm và chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt ở người lớn tuổi, đây là một nghiên cứu được công bố vào năm 2016

Rượu vang là thức uống phù hợp cho cả phái mạnh và phụ nữ. Không chỉ dễ uống, hương vị nhẹ nhàng mà nó còn mang đến nhiều công dụng nhất định cho phái đẹp. Vậy công dụng của rượu vang đối với chị em phụ nữ gồm những gì?

Phân loại rượu vang

Để phân loại rượu vang người ta thường dựa vào loại quả lên men thành rượu. Theo đó, chúng ta có các loại rượu vang như:

– Rượu vang đỏ: Loại rượu này được làm từ nhiều giống nho đỏ/đen khác nhau. Màu của rượu vang đỏ phụ thuộc vào màu của vỏ nho chứ không phải thịt nho. Trong vỏ nho có chứa chất tannin – chất làm cho rượu vang đỏ đậm đà hơn. Đây cũng là loại được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn vì công dụng của rượu vang đỏ thường hơn các loại khác.

– Rượu vang trắng: Lại được làm từ nho trắng/xanh. Nói là rượu vang trắng nhưng loại rượu này lại không hoàn toàn là màu trắng mà thường là màu vàng. Vì màu của nó cũng ảnh hưởng bởi vỏ của nho lấy làm nguyên liệu.

– Rượu vang hồng: Màu của loại vang này đa dạng phổ biến từ màu hồng nhạt đến màu đỏ nhạt. Màu của rượu vang hồng đa dạng hay không là còn do thành phần phenolic có trong nho.

Có rất nhiều loại rượu vang khác nhau.

Mỗi loại rượu vang lại có một đặc điểm và công thức lên men khác nhau vì vậy công dụng của rượu vang cũng khác nhau.

Công dụng của rượu vang đối với chị em phụ nữ

Đối với chị em phụ nữ, công dụng của rượu vang đã được các nhà nghiên cứu chứng minh rằng:

– Rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ, có khả năng kích thích vị giác của người sử dụng. Nó không chỉ là thức uống khai vị tuyệt vời mà còn là thức uống hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, giúp tinh thần thoải mái, hưng phấn hơn.

– Bồi bổ, phục hồi sức khỏe: Rượu vang chứa nhiều loại khoáng chất, vitamin cũng như các axit amin có thể hấp thụ trực tiếp vào cơ thể. Hơn thế với những người ốm yếu, uống rượu vang sẽ có lợi cho hồi phục sức khỏe, phòng trừ các phản ứng oxy hóa có hại trong quá trình trao đổi chất.

– Giảm béo: Bởi mỗi ml rượu vang có chứa tới 525 cal và sau khi uống có thể hấp thụ trực tiếp và tiêu hóa hết trong khoảng 4 tiếng mà không làm tăng cân. Vì vậy, uống rượu nho không chỉ bổ sung nước, các chất dinh dưỡng mà còn có lợi cho việc giảm cân.

– Có khả năng ngăn ngừa ung thư vú: Trong rượu vang đỏ và trắng được các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng có các chất phòng ngừa được ung thư vú.

– Ngăn ngừa lão hóa đồng thời có tác dụng làm đẹp: Vì rượu vang giúp ngăn ngừa cholesterol có hại, giúp hạ mỡ máu, tăng cường sức khỏe tim mạch nên có thể đem lại hiệu quả làm đẹp và ngăn ngừa lão hóa ở phụ nữ.