Đây thực sự là một chủ đề rộng và mang hơi hướng chủ quan, nhưng nếu biết tới 2 phương pháp kết hợp rượu vang với thức ăn sau đây , bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc tạo ra những Food and Wine Pairing phù hợp cho bản thân. Mục đích chính của việc Pairing là để tìm ra sự hài hòa về hương vị và tạo ra cảm giác ngon miệng hơn cho cả đồ ăn lẫn rượu vang. Có HAI cách thức chính trong việc kết hợp Vang với Món Ăn bạn nên biết: 1. Kết hợp tương đương: giúp hương vị trong cả Vang lẫn thức ăn thăng hoa cùng nhau 2. Kết hợp tương phản: khiến các hương vị trong Vang làm nổi bật món ăn lên hay ngược lại.
Có thể bạn quan tâm
- Rượu vang ủ trong không gian thu về 1 triệu USD 1 chai
- Rượu vang đặc biệt cho đêm giáng sinh
- Pháp giận ‘sủi bọt’ vì quy tắc mới của Nga về rượu sâm panh
- Nhâm nhi rượu vang Bồ Đào Nha cùng món ăn Việt
- QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG Ở SIERRA FOOTHILLS, HOA KỲ CÓ GÌ THÚ VỊ
- Pháp: Thưởng thức rượu được ngâm dưới biển sâu
Video có thể bạn thích
Sành điệu với rượu vang xanh của Pháp
Rượu vang có hai màu đặc trưng là vàng và trắng. Tuy nhiên, một loại rượu vang màu xanh mới ra mắt tại miền Nam, Pháp đang thu hút sự chú ý đặc...
TRÁI CÂY VÀ RƯỢU VANG KẾT HỢP THẾ NÀO?
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem trái cây và rượu vang chúng có thể kết hợp được không nhé và vì sao?
Hướng dẫn làm sườn heo nấu rượu vang đỏ
Hướng dẫn làm sườn heo nấu rượu vang đỏ một cách đơn giản, dễ làm. Cùng nấu món ngon cho gia đình, người thân và bạn bè...
Ngôi làng rượu vang xinh đẹp ở Hungary
Khi nói tới rượu vang, người ta nhắc ngay đến rượu vang Pháp, hay Ý, hay Tây Ban Nha, Đức… Nhiều người hay bỏ qua Hungary. Nhưng ở Hungary cũng có...
Nhâm nhi rượu vang Bồ Đào Nha cùng món ăn Việt
Rượu vang Bồ Đào Nha có gì lạ? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong sự kiện giới thiệu rượu vang lớn nhất tại Việt Nam do Tổ chức Rượu vang và Đại sứ...
THỬ NẾM VANG ĐỎ GOLDEN SANDS
Chúng ta hãy cùng thử nếm 1 chai rượu vang và hiểu xem 1 công việc của sommelier là như thế nào nhé!!!